2012年人民大學考察金融EMBA學員品牌貝恩斯：

    下午應08屆金融EMBA學員林衛統之邀,我考察了由他和同班同學包序勤新開的自創品牌B&C面包坊。（B&C，又名貝恩斯。）
    林衛統本是從事醫療器械生產的企業家，幾個月前曾向我提起，對開辦面包坊有些興趣，想和同班同學一起創立一個面包品牌。那次談話僅似不經意間提及，然而幾個月后，沒想到真的就開起來了，而且一口氣在上海最繁華的兩個地段先后開了兩家。今天到店一看，其成熟度也遠高于我的想象，不像是在摸索試探的新店，比之于味多美、85°亦不差分毫——店面整潔現代，員工風貌俱佳。坐了兩個小時，品嘗數種糕點和飲品，客流量比較穩定，店員工作熱情很高，年輕店長也給人親和、專業、進取的感覺。
    他從有想法，與合伙人探討策劃，進行市場調研，到第一家店鋪開業，僅用了4個月的時間。20天后，第二家店鋪開業。這不禁讓人感嘆企業家的果敢迅捷。前段時間我寫過一篇“有想法就去做”，也是贊許這種精神——這種我們普通人所缺少而又必須具備的精神。
    開辦面包坊之前，他已在醫療器械行業取得很大成功，生產、銷售、管理都相當穩定。作為企業負責人，在工作之余還為自己制定好了休閑計劃——打高爾夫球。自籌備開店以來，這個36歲的年輕人又爆發出創業的激情，每晚工作到12點以后，考察市場、策劃新品、制定新公司管理策略等等。高爾夫球具已寂寞落下灰塵。他說，做這件事很快樂。坐在我對面的他，恍然不是36歲，而像26歲。
    兩家面包坊，每間150到200多平米，雇員有140位。對于如何管理這些人，他也深有體會。招人，給機會，試用，不合格就換掉——大浪淘沙，留下可用的人。他看人的標準——有沒有全情投入，我們是在創業，養不起沒有熱情的人，如果員工懈怠，就讓路給積極進取的人；另一方面，善待勤懇、忠誠、有干勁的員工。在管理人方面，我相信他有比做面包更多的經驗，他的醫療器械生產企業員工有800多人，運行高效穩定。我們的共識是，做好一個企業的關鍵是做好人的工作，產品都是人做出來的，只要管理好人，就管理好了產品。
    問及2010年的發展規劃，他說，本打算在今年將店面數量開到十家，現在看來，還要進行深入調整，先通過這兩家店將整個公司的管理運行理順，再行擴張。這又顯出了企業家果敢之中的謹慎！
    最后，我還要說說這位學員最令我敬佩之處。就讀EMBA班的學員，大都是已有些成就的企業界人士，進入一個班級，由于自己以往的成功，以及自己在企業里說一不二的地位，使得同學們之間多多少少有些彼此不服。本身都是做管理的人，聚在一起往往難于管理，也存在一些矛盾和芥蒂。這個學員去年在和我聊天時提到，大家進入這個班，都來講奉獻，好好念書，好好做一些事情，把書念好、把事情做好了，你所花的學費就不那么昂貴，就會很值得。時隔半年，他將他的理想變為了現實，他不僅和同學包序勤創辦了這個品牌——B&C，同時還邀聘了另一位同班同學做這個品牌的財務總監。這次上課期間，他請所有同學們去面包店品嘗，同學們之間也其樂融融了。擱置不同意見，放下彼此身價，踏踏實實做些看似簡單的事，做好了，就很圓滿。

發布者：caiji

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