2012年人民大學(xué)考察金融EMBA學(xué)員品牌貝恩斯：

    下午應(yīng)08屆金融EMBA學(xué)員林衛(wèi)統(tǒng)之邀,我考察了由他和同班同學(xué)包序勤新開(kāi)的自創(chuàng)品牌B&C面包坊。（B&C，又名貝恩斯。）
    林衛(wèi)統(tǒng)本是從事醫(yī)療器械生產(chǎn)的企業(yè)家，幾個(gè)月前曾向我提起，對(duì)開(kāi)辦面包坊有些興趣，想和同班同學(xué)一起創(chuàng)立一個(gè)面包品牌。那次談話僅似不經(jīng)意間提及，然而幾個(gè)月后，沒(méi)想到真的就開(kāi)起來(lái)了，而且一口氣在上海最繁華的兩個(gè)地段先后開(kāi)了兩家。今天到店一看，其成熟度也遠(yuǎn)高于我的想象，不像是在摸索試探的新店，比之于味多美、85°亦不差分毫——店面整潔現(xiàn)代，員工風(fēng)貌俱佳。坐了兩個(gè)小時(shí)，品嘗數(shù)種糕點(diǎn)和飲品，客流量比較穩(wěn)定，店員工作熱情很高，年輕店長(zhǎng)也給人親和、專業(yè)、進(jìn)取的感覺(jué)。
    他從有想法，與合伙人探討策劃，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，到第一家店鋪開(kāi)業(yè)，僅用了4個(gè)月的時(shí)間。20天后，第二家店鋪開(kāi)業(yè)。這不禁讓人感嘆企業(yè)家的果敢迅捷。前段時(shí)間我寫(xiě)過(guò)一篇“有想法就去做”，也是贊許這種精神——這種我們普通人所缺少而又必須具備的精神。
    開(kāi)辦面包坊之前，他已在醫(yī)療器械行業(yè)取得很大成功，生產(chǎn)、銷售、管理都相當(dāng)穩(wěn)定。作為企業(yè)負(fù)責(zé)人，在工作之余還為自己制定好了休閑計(jì)劃——打高爾夫球。自籌備開(kāi)店以來(lái)，這個(gè)36歲的年輕人又爆發(fā)出創(chuàng)業(yè)的激情，每晚工作到12點(diǎn)以后，考察市場(chǎng)、策劃新品、制定新公司管理策略等等。高爾夫球具已寂寞落下灰塵。他說(shuō)，做這件事很快樂(lè)。坐在我對(duì)面的他，恍然不是36歲，而像26歲。
    兩家面包坊，每間150到200多平米，雇員有140位。對(duì)于如何管理這些人，他也深有體會(huì)。招人，給機(jī)會(huì)，試用，不合格就換掉——大浪淘沙，留下可用的人。他看人的標(biāo)準(zhǔn)——有沒(méi)有全情投入，我們是在創(chuàng)業(yè)，養(yǎng)不起沒(méi)有熱情的人，如果員工懈怠，就讓路給積極進(jìn)取的人；另一方面，善待勤懇、忠誠(chéng)、有干勁的員工。在管理人方面，我相信他有比做面包更多的經(jīng)驗(yàn)，他的醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)員工有800多人，運(yùn)行高效穩(wěn)定。我們的共識(shí)是，做好一個(gè)企業(yè)的關(guān)鍵是做好人的工作，產(chǎn)品都是人做出來(lái)的，只要管理好人，就管理好了產(chǎn)品。
    問(wèn)及2010年的發(fā)展規(guī)劃，他說(shuō)，本打算在今年將店面數(shù)量開(kāi)到十家，現(xiàn)在看來(lái)，還要進(jìn)行深入調(diào)整，先通過(guò)這兩家店將整個(gè)公司的管理運(yùn)行理順，再行擴(kuò)張。這又顯出了企業(yè)家果敢之中的謹(jǐn)慎！
    最后，我還要說(shuō)說(shuō)這位學(xué)員最令我敬佩之處。就讀EMBA班的學(xué)員，大都是已有些成就的企業(yè)界人士，進(jìn)入一個(gè)班級(jí)，由于自己以往的成功，以及自己在企業(yè)里說(shuō)一不二的地位，使得同學(xué)們之間多多少少有些彼此不服。本身都是做管理的人，聚在一起往往難于管理，也存在一些矛盾和芥蒂。這個(gè)學(xué)員去年在和我聊天時(shí)提到，大家進(jìn)入這個(gè)班，都來(lái)講奉獻(xiàn)，好好念書(shū)，好好做一些事情，把書(shū)念好、把事情做好了，你所花的學(xué)費(fèi)就不那么昂貴，就會(huì)很值得。時(shí)隔半年，他將他的理想變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí)，他不僅和同學(xué)包序勤創(chuàng)辦了這個(gè)品牌——B&C，同時(shí)還邀聘了另一位同班同學(xué)做這個(gè)品牌的財(cái)務(wù)總監(jiān)。這次上課期間，他請(qǐng)所有同學(xué)們?nèi)ッ姘�店品嘗，同學(xué)們之間也其樂(lè)融融了。擱置不同意見(jiàn)，放下彼此身價(jià)，踏踏實(shí)實(shí)做些看似簡(jiǎn)單的事，做好了，就很圓滿。

發(fā)布者：caiji

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