天津大學EMBA組織學員到企業參觀考察：

    2012年9月16日天津大學EMBA市委組織部二期班教師及學員一行30余人在二商集團總經理王玉柱及副總經理齊曉巍的精心安排下來到二商集團利民公司和起士林大飯店參觀考察。
    天津二商集團有限公司成立于1996年，是經天津市委、市政府批準，具有企業法人資格的國有獨資公司。是以食品生產、冷鏈物流、商貿服務為主導產業，以食品科研、職業教育、進出口貿易、商業連鎖、餐飲服務等專業為重要支撐的大型商貿企業集團。二商集團擁有“迎賓”、“利民”、“桂順齋”、“起士林”、“玉川居”、“祥德齋”、“玉華臺”、“春蕊”、“迎客”等一批久負盛名的老字號，在市場上具有很高的知名度和美譽度。
    首先考察的是利民公司。利民公司于2006年在空港經濟區開工建設。公司總投資2.3億元，占地面積87.8畝，建筑面積5.6萬平方米。主要生產“利民”牌蒜蓉辣醬、甜面醬、火鍋蘸料、番茄醬、醬油、醋等6大類調味品，近200多個產品品種。 公司按照國際一流、國內領先的要求配置生產線，實現了傳統產業的更新換代，由過去的作坊式升級為現代機械化方式，企業整體實力不斷提升，成為國內調味品生產的典范企業。
    學員們參觀了利民公司現代化的生產線，了解了制醬的所有過程，并贊嘆利民公司以生產放心產品為宗旨，以市場和消費者需求為目標，把食品安全、衛生、營養作為生產的前提與核心。
    之后學員們來到起士林大飯店。起士林大飯店已有110年的歷史，位于小白樓商圈的本部飯店營業面積4800平方米，主要生產經營德、俄、英、法、意五國風味西式大餐、西點、面包、糖果、餅干、咖啡、冷食等。起士林大飯店曾接待過許多黨和國家領導人、外國政要和100多個國家的外交使節、政府官員和國際友人。2011年起士林榮獲國內首家由中國飯店協會和國際飯店與參觀協會共同授予的“國際西餐名店”稱號。
    學員們帶著愉快的心情參觀了二樓俄式餐廳、三樓德式餐廳和四樓法式餐廳。餐廳的整體設計風格富麗堂皇，屋頂鑲嵌的多幅手工繪制油畫營造了深厚的歐洲文化底蘊。
    通過半天的考察參觀，同學們既感受了現代機械化的生產方式又領略了百年的歐洲文化，讓同學們對于天津基礎飲食的食品安全性更加放心，考察行程圓滿結束。

發布者：caiji

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