天津大學(xué)EMBA市委組織部二期班教師及學(xué)員一行30余人在二商集團(tuán)總經(jīng)理王玉柱及副總經(jīng)理齊曉巍的精心安排下來(lái)到二商集團(tuán)利民公司和起士林大飯店參觀考察。

    天津二商集團(tuán)有限公司成立于1996年，是經(jīng)天津市委、市政府批準(zhǔn)，具有企業(yè)法人資格的國(guó)有獨(dú)資公司。是以食品生產(chǎn)、冷鏈物流、商貿(mào)服務(wù)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以食品科研、職業(yè)教育、進(jìn)出口貿(mào)易、商業(yè)連鎖、餐飲服務(wù)等專(zhuān)業(yè)為重要支撐的大型商貿(mào)企業(yè)集團(tuán)。二商集團(tuán)擁有“迎賓”、“利民”、“桂順齋”、“起士林”、“玉川居”、“祥德齋”、“玉華臺(tái)”、“春蕊”、“迎客”等一批久負(fù)盛名的老字號(hào)，在市場(chǎng)上具有很高的知名度和美譽(yù)度。首先考察的是利民公司。利民公司于2006年在空港經(jīng)濟(jì)區(qū)開(kāi)工建設(shè)。公司總投資2.3億元，占地面積87.8畝，建筑面積5.6萬(wàn)平方米。主要生產(chǎn)“利民”牌蒜蓉辣醬、甜面醬、火鍋蘸料、番茄醬、醬油、醋等6大類(lèi)調(diào)味品，近200多個(gè)產(chǎn)品品種。 公司按照國(guó)際一流、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的要求配置生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的更新?lián)Q代，由過(guò)去的作坊式升級(jí)為現(xiàn)代機(jī)械化方式，企業(yè)整體實(shí)力不斷提升，成為國(guó)內(nèi)調(diào)味品生產(chǎn)的典范企業(yè)。

    學(xué)員們參觀了利民公司現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，了解了制醬的所有過(guò)程，并贊嘆利民公司以生產(chǎn)放心產(chǎn)品為宗旨，以市場(chǎng)和消費(fèi)者需求為目標(biāo)，把食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)作為生產(chǎn)的前提與核心。之后學(xué)員們來(lái)到起士林大飯店。起士林大飯店已有110年的歷史，位于小白樓商圈的本部飯店?duì)I業(yè)面積4800平方米，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)德、俄、英、法、意五國(guó)風(fēng)味西式大餐、西點(diǎn)、面包、糖果、餅干、咖啡、冷食等。起士林大飯店曾接待過(guò)許多黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、外國(guó)政要和100多個(gè)國(guó)家的外交使節(jié)、政府官員和國(guó)際友人。2011年起士林榮獲國(guó)內(nèi)首家由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和國(guó)際飯店與參觀協(xié)會(huì)共同授予的“國(guó)際西餐名店”稱(chēng)號(hào)。學(xué)員們帶著愉快的心情參觀了二樓俄式餐廳、三樓德式餐廳和四樓法式餐廳。餐廳的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格富麗堂皇，屋頂鑲嵌的多幅手工繪制油畫(huà)營(yíng)造了深厚的歐洲文化底蘊(yùn)。通過(guò)半天的考察參觀，同學(xué)們既感受了現(xiàn)代機(jī)械化的生產(chǎn)方式又領(lǐng)略了百年的歐洲文化，讓同學(xué)們對(duì)于天津基礎(chǔ)飲食的食品安全性更加放心，考察行程圓滿結(jié)束。

發(fā)布者：caiji

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